割箸
中国で割箸に使う竹を漂白するために、亜硫酸塩を使用しています。
この亜硫酸塩が日本では食品添加物として認められていないかのように糾弾されているが、実は全然日本でも食品添加物として認可されている。
中国バッシングのために国民に不安を与えた割箸・・・（正確にいうと亜硫酸塩）
知識がないっていうのも怖いですね。マイ箸ブームのための裏事情？？
魚を食べると頭がよくなる
魚にはDHAが多く含まれることから頭が良くなる、と一時期スーパーでも歌が流れ、流行りましたが・・・。
DHAとは＝ドコサヘキサエン酸、不飽和脂肪酸のひとつ。
この物質が不足すると、確かに脳の活動が低下しますが、摂取しからといって脳の動きが持って生まれた能力以上に活発になるということはないそうです。
平成７年９月の日本脂質栄養学会により発表されています。
まーでも、低下したものを元通りにしてくれるし、健康に良いので魚は食べても悪いことは何もないとは思いますけどね。
モーツァルト効果
モーツァルトに代表されるクラシック音楽を聴くと頭が良くなる、と主張される効果。
ドイツ教育省は様々な分野の研究者を集めて検討をすすめ、2007年に「モーツァルト効果は存在しない」と結論づけた研究結果を発表した。
ただし、本報告は「音楽を聞く」だけでは知能が発達しないことを示したもので、「音楽を習う」ことで知能が発達する可能性については否定していない。